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Hausgemachte Baby Puff – Gesunde Snacks für Kleinkinder

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilagen
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 100 g Reisflocken glutenfrei
  • 2 Stück Eigelb oder Apfelmus für vegane Option
  • 100 g Apfelmus ungesüßt für weniger Zucker
  • 100 g Spinat oder andere pürierte Gemüse
  • 100 g Süßkartoffel (gekocht und püriert) oder Kürbispüree
  • 50 ml Milch oder pflanzliche Milch
  • 30 g Ungesalzene Butter oder Kokosöl
  • 1 TL Backpulver glutenfrei
  • 1 TL Gemahlener Zimt optional für Süßkartoffel-Variante

Equipment

  • Mixer oder Küchenmaschine
  • Backblech
  • Backpapier
  • Plastikbeutel mit Zip-Verschluss

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Alle Zutaten in einem Mixer zu einer glatten Masse vermengen.
  3. Mischung in einen Plastikbeutel mit Zip-Verschluss füllen und eine Ecke abschneiden.
  4. Kleine Tropfen der Mischung auf das Backblech pipen.
  5. Die Puffs bei 175°C 10 Minuten backen, dann auf 120°C reduzieren und weitere 20 Minuten backen.
  6. Puffs aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in einen luftdichten Behälter umfüllen.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 120kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 5gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1.5gCholesterol: 50mgSodium: 50mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 1000IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Diese Puffs sind vielseitig und können mit verschiedenen pürierten Gemüse- und Obstsorten variiert werden.

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