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Gurken-Ranch-Crack-Salat

Gurken-Ranch-Crack-Salat in 10 Minuten zubereitet

Der Gurken-Ranch-Crack-Salat ist eine erfrischende Beilage, die perfekt für Grillpartys geeignet ist und nur 10 Minuten zur Zubereitung benötigt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 7 minutes
Total Time 17 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilagen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 2 Stück Gurken am besten englische oder kleine Gurken
  • 150 g Scharfer Cheddar-Käse frisch gerieben
  • 200 g Gekochter Bacon dünn und knusprig gebraten
  • 1 Stück Rote Zwiebel in kaltem Wasser eingeweicht
  • 2 EL Frischer Dill oder getrockneter Dill als Alternative
Für das Dressing
  • 200 g Saure Sahne oder griechischen Joghurt für leichtere Variante
  • 2 EL Trockenes Ranch-Gewürz z.B. Hidden Valley
  • 1 Prise Salz zum Abschmecken
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer zum Abschmecken

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Küchenpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Erhitze eine Pfanne auf mittlerer Hitze und brate den Bacon 5–7 Minuten lang, bis er knusprig ist und eine goldbraune Farbe hat.
  2. Wasche die Gurken gründlich und schneide sie in etwa 0,6 cm dicke Scheiben.
  3. In einer Schüssel vermenge die saure Sahne und das trockene Ranch-Gewürz und verrühre beides für 2-3 Minuten.
  4. In einer großen Schüssel vermenge die Gurken, den Cheddar, den Bacon, die Zwiebel und den frischen Dill.
  5. Gieße das Dressing über die Mischung und rühre alles sanft um.
  6. Schmecke den Salat mit Salz und Pfeffer ab und serviere ihn sofort oder lasse ihn kurz im Kühlschrank ziehen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 5gProtein: 12gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 40mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 250mgIron: 1mg

Notes

Lagere den Salat in einem luftdichten Behälter, Dressing und Bacon separat, um die Frische zu gewährleisten.

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