Mische die Chiasamen mit der Milch in einer Schüssel und verrühre alles gut mit einem Schneebesen. Lass die Mischung für 5 bis 10 Minuten ruhen, damit die Chiasamen die Milch aufnimmt und aufquillt.

Gib den griechischen Joghurt und den gewünschten Süßstoff wie Ahornsirup oder Honig zu der gequollenen Chia-Mischung und rühre alles gründlich um.

Decke die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stelle sie für mindestens 2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.

Vor dem Servieren den Pudding gut durchrühren, um die Konsistenz zu überprüfen. Serviere ihn in Schalen oder Gläsern und schichte frische Beeren darauf.