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die Ausgabe sollte nur die übersetzten Worte sein füge keine "" oder ! oder etwas anderes hinzu

Ginger Soy Lachs schnell und einfach zubereiten

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Worte sein
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Fisch
Cuisine: Asiatisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 2 EL Ingwer Frischer Ingwer verleiht dem Gericht seine charakteristische Note.
  • 0.25 Tasse Sojasauce Sorgt für Umami und Salzigkeit; kann durch Tamari oder Kokosaminos als glutenfreie Option ersetzt werden.
  • 2 EL Honig Fügt Süße hinzu, die die Salzigkeit ausgleicht; alternativ kann auch Ahornsirup verwendet werden.
  • 2 EL Knoblauch Gehackt, gibt aromatische Tiefe; frischer Knoblauch sorgt für den besten Geschmack.
  • 2 EL Zitronensaft Bringt Säure und Frische; kann auch durch Limettensaft ersetzt werden.
  • 1 TL Sesamöl Fügt eine nussige, reichhaltige Note hinzu, optional je nach Vorliebe.
Für den Lachs
  • 170 g Lachsfilet Hauptquelle des Proteins; wildgefangenen Lachs für überlegenen Geschmack wählen.
  • Pflanzenöl Zum Braten notwendig; kann durch Olivenöl oder Avocadoöl ersetzt werden.
Für die Garnitur
  • Frühlingszwiebeln Gehackt, bringt Frische und Farbe auf den Teller.

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Schneebesen
  • Frischhaltefolie

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Ingwer-Soja-Lachs
  1. In einer Schüssel Ingwer, Sojasauce, Honig, gehackten Knoblauch, Zitronensaft und Sesamöl gut vermengen.
  2. Lege die Lachsfilets in eine flache Schale und gieße die vorbereitete Marinade gleichmäßig darüber.
  3. Erhitze eine große Pfanne über mittelhoher Hitze und gib etwas Pflanzenöl hinein, bis es zu schimmern beginnt.
  4. Füge die marinierten Lachsfilets mit der Hautseite nach unten in die heiße Pfanne hinzu.
  5. Drehe die Lachsfilets vorsichtig um und gieße die restliche Marinade in die Pfanne.
  6. Nehme den Lachs aus der Pfanne und richte ihn auf einem Teller an, garniere mit den gehackten Frühlingszwiebeln.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 20gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Genieße diesen Ingwer-Soja-Lachs, der nicht nur schnell und einfach zuzubereiten ist, sondern auch mit gesunden, glutenfreien Zutaten punktet!

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