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Gesalzene Karamell Schokoladenstückchen Hafer Keks Riegel

Gesalzene Karamell Schokoladenstückchen Riegel

Erleben Sie die köstlichen gesalzenen Karamell Schokoladenstückchen Hafer Keks Riegel – eine perfekte Kombination aus süßem Keks und dekadenter Karamellfüllung!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 45 minutes
Servings: 12 Riegel
Course: Kekse & Plätzchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Brauner Zucker Kokosnusszucker kann für ein tieferes Aroma verwendet werden.
  • 115 g Ungesalzene Butter Alternativ kann Kokosöl verwendet werden.
  • 1 TL Vanilleextrakt Alternativ kann Mandelaroma verwendet werden.
  • 150 g Allzweckmehl Für eine glutenfreie Version kann eine glutenfreie Mehlmischung verwendet werden.
  • 100 g Haferflocken Schnelle Haferflocken können verwendet werden.
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz Kann für eine natriumarme Ernährung weggelassen werden.
Für die Füllung
  • 180 g Schokoladenstückchen Zartbitter- oder dunkle Schokolade für mehr Reichhaltigkeit verwenden.
  • 150 g Weiche Karamellen Selbstgemachte oder gekaufte Karamellen wie Werther's verwenden.
  • 100 ml Schlagsahne Kann durch Kokoscreme für milchfreie Varianten ersetzt werden.

Equipment

  • Backform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 180 °C vorheizen und Backform vorbereiten.
  2. Braunen Zucker, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel gut vermengen, bis alles gleichmäßig verbunden ist.
  3. Mehl, Haferflocken, Backpulver und Salz zu der Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut vermischen, bis ein weicher Teig entsteht.
  4. Die Hälfte des Teigs gleichmäßig auf den Boden der Backform drücken und im Ofen 10 Minuten backen.
  5. Weiche Karamellen und Schlagsahne in einer mikrowellengeeigneten Schüssel erwärmen, bis sie geschmolzen und glatt ist.
  6. Kekse aus dem Ofen nehmen, Schokoladenstückchen gleichmäßig darüber streuen und geschmolzene Karamellmischung darauf gießen.
  7. Restlichen Teig zerbröseln und gleichmäßig über die Karamellschicht verteilen.
  8. Riegel für weitere 14-16 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
  9. Riegel mindestens 3-4 Stunden abkühlen lassen, bevor sie in Stücke geschnitten werden.

Nutrition

Serving: 1RiegelCalories: 220kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 15mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUCalcium: 30mgIron: 1.5mg

Notes

Achten Sie darauf, dass die Zutaten Zimmertemperatur haben, um einen gleichmäßigeren Teig zu erzielen.

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