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Gegrillte Garnelen-Schüssel mit Avocado-Mais-Salsa

Gegrillte Garnelen-Schüssel mit Avocado-Mais-Salsa

Eine köstliche und gesunde gegrillte Garnelen-Schüssel mit Avocado-Mais-Salsa, ideal für Sommerabende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Fisch
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 500 g Garnelen Wähle große, rohe Garnelen
  • Gewürze Deine Lieblingsgewürze für ein köstliches Aroma
Für die Salsa
  • 1 Stück Avocado Sorgt für Cremigkeit und gesunde Fette
  • 150 g Mais Frischer, gefrorener oder abgetropfter Dosenmais
  • 2 EL Limettensaft Für Säure und Frische
Für die Soße
  • 2 Zehen Knoblauch Für würzigen Geschmack
  • 200 g Sauerrahm Cremige Textur
Zusätzliche Zutaten (optional)
  • 100 g Quinoa Für einen zusätzlichen Proteinschub
  • 150 g Schwarze Bohnen Für zusätzlichen Protein- und Ballaststoffgehalt

Equipment

  • Grill oder beschichtete Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Die Garnelen gründlich abspülen und in eine Schüssel geben. Füge deine Lieblingsgewürze hinzu und lasse sie etwa 10 Minuten ruhen.
  2. Die Avocado in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Den abgetropften Mais und Limettensaft hinzufügen und vorsichtig vermengen.
  3. Grill oder Pfanne auf mittelhohe Hitze vorheizen.
  4. Die marinierten Garnelen gleichmäßig auf dem Grill oder in der Pfanne verteilen. Jedes Stück etwa 3-4 Minuten pro Seite grillen.
  5. Um die Schüssel zusammenzustellen, verwende Quinoa als Basis, verteile die Garnelen und löffele die Salsa darüber.
  6. Die Schüssel sofort warm servieren und nach Belieben anpassen.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 8gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 60mgIron: 3mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen und halte die Salsa getrennt von den Garnelen, bis du servierst.

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