Gegrillte Fisch-Tacos in 25 Minuten zubereiten

Genießen Sie diese Gegrillten Fisch-Tacos, ein schnelles und köstliches Rezept für Pescatarier, das in nur 25 Minuten zubereitet wird.

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Prep Time 15

Cook Time 10

Total Time 25

Servings: 4 Tacos

Course: Fisch

Cuisine: Mexikanisch

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Fisch

600 g Weißfischfilets Kabeljau, Tilapia oder Mahi-Mahi

Für die Tortillas

8 stücke Maistortillas Oder Mehltortillas

Für den Crunch

200 g Geriebener Kohl Unverzichtbar für den Biss; andere Beläge können Salsa, Avocado oder Sauerrahm umfassen.

Für die Marinade

3 EL Frischer Limettensaft Frisch gepresster Saft sorgt für den besten Geschmack.
2 EL Olivenöl
1 TL Chilipulver
1 TL Gemahlener Kreuzkümmel
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer

Equipment

Grill
Schüssel
Pfanne

Method

Anleitung

In einer Schüssel den frisch gepressten Limettensaft, Olivenöl, Chilipulver, gemahlenen Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer gut vermischen. Lass die Marinade 5 Minuten durchziehen.
Die Fischfilets beidseitig mit der Marinade bestreichen und 10 Minuten ruhen lassen.
Den Grill auf mittelhohe Temperatur vorheizen, etwa 200–230 °C.
Die marinierten Fischfilets auf den Grill legen und 4-5 Minuten pro Seite grillen, bis sie zart sind.
Während der Fisch grillt, die Tortillas 30 Sekunden pro Seite aufwärmen.
Die gegrillten Fischfilets in mundgerechte Stücke schneiden und in die Tortillas füllen, dann geriebenen Kohl und weitere Toppings hinzufügen.

Nutrition

Serving: 1TacoCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 24gFat: 15gSaturated Fat: 2gCholesterol: 60mgSodium: 250mgPotassium: 400mgFiber: 5gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 25mgCalcium: 60mgIron: 2mg

Notes

Achten Sie darauf, frischen Fisch zu verwenden und die Grilltemperatur zu kontrollieren, um beste Ergebnisse zu erzielen.

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