Go Back
–+ servings
Gebratene Apfelkuchen-Reispapierrollen

Gebratene Apfelkuchen-Reispapierrollen leicht gemacht

Diese gebratenen Apfelkuchen-Reispapierrollen sind eine glutenfreie und vegane Variante des klassischen Desserts, die einfach und schnell zubereitet werden kann.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Rollen
Course: Bestes Rezept
Cuisine: Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 4-6 Stück Äpfel Granny Smith oder Honeycrisp
  • 50 g Brauner Zucker oder Kokoszucker
  • 1 TL Zimt bei Bedarf können auch Muskatnuss oder Kürbiskuchengewürz verwendet werden
Für die Hülle
  • 8 Blätter Reispapier richtig einweichen
  • 2 EL Kochöl gutes Olivenöl oder geschmolzenes Kokosöl

Equipment

  • flache Schüssel
  • Backblech
  • Küchentuch

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schälen und schneiden Sie 4-6 mittelgroße Äpfel in kleine Stücke und mischen Sie sie mit braunem Zucker und Zimt. Lassen Sie die Mischung 10 Minuten stehen.
  2. Füllen Sie eine flache Schüssel mit warmem Wasser und tauchen Sie die Reispapierblätter für 15-20 Sekunden ein, bis sie weich sind.
  3. Legen Sie ein Reispapierblatt auf eine flache Oberfläche und geben Sie 1-2 Esslöffel der Apfelmischung in die Mitte, rollen Sie das Blatt auf.
  4. Heizen Sie den Ofen auf 230°C vor und legen Sie die gefüllten Rollen auf ein Backblech. Bepinseln Sie sie mit etwas Kochöl.
  5. Backen Sie die Rollen für 20-25 Minuten, wenden Sie sie nach der Hälfte der Backzeit, bis sie goldbraun sind.

Nutrition

Serving: 1RolleCalories: 150kcalCarbohydrates: 28gProtein: 1gFat: 4gSaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 5mgPotassium: 130mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin C: 5mgCalcium: 2mgIron: 1mg

Notes

Die Rollen sollten am gleichen Tag serviert werden, um die Knusprigkeit zu erhalten. Vermeiden Sie das Kühlen, da dies das Reispapier weich macht.

Tried this recipe?

Let us know how it was!