Go Back
–+ servings
Garnelen und Reis

Garnelen und Reis: Schnelles, cremiges Genussrezept

Garnelen und Reis vereinen sich in einem schnellen und cremigen Gericht, das einfach zuzubereiten ist und lecker schmeckt.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 portionen
Course: Fisch
Cuisine: International
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 500 g Garnelen frisch oder gefroren
Für die Sauce
  • 2 Esslöffel Butter oder Olivenöl für eine leichtere Variante
  • 50 g Parmesan für vegane Option durch Nährhefe ersetzen
  • 1 Esslöffel Zitronensaft frisch gepresst
  • 1 Teelöffel Rote Pfefferflocken optional
Für den Reis
  • 250 g Reis weisser, Jasmin- oder Basmatireis
Für den Knoblauch
  • 3 Zehen Knoblauch gehackt oder frisch zerdrückt

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Patte die Garnelen mit einem Küchentuch trocken und erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze mit der Butter.
  2. Lege die Garnelen in die heiße Pfanne und brate sie 1-2 Minuten auf jeder Seite an, bis sie rosa und opak sind.
  3. Gib den gehackten Knoblauch in die Pfanne und sauté ihn für etwa 30 Sekunden, bis er duftet.
  4. Füge den frischen Zitronensaft und die roten Pfefferflocken hinzu, falls gewünscht.
  5. Gib die Garnelen zurück in die Pfanne und schwenke sie in der Sauce, erhitze alles für eine weitere Minute.
  6. Serviere die Garnelen sofort über dem Reis.

Nutrition

Serving: 1portionCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Garnelen trocken tupfen für perfekte Bräunung. Sauce bei mittlerer Hitze zubereiten für optimale Cremigkeit.

Tried this recipe?

Let us know how it was!