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Frittierte Marshmallows

Frittierte Marshmallows ganz einfach selber machen

Frittierte Marshmallows sind süße, knusprige Snacks, die einfach zuzubereiten sind und für jeden Anlass geeignet sind.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Kekse & Plätzchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig Zutaten
  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 1 Tasse Milch oder Mandel-/Hafermilch für eine milchfreie Option
  • 1 Stück Ei oder Ei-Ersatz für vegane Varianten
  • 1 Teelöffel Vanille-Extrakt optional auch Mandel-Extrakt
  • 1 Teelöffel Backpulver sollte frisch sein
Sonstige Zutaten
  • 12 Stück Marshmallows oder Mini-Marshmallows für mundgerechte Snacks
  • 1 Liter Pflanzenöl oder Rapsöl zum Frittieren
  • zum Bestäuben Esslöffel Puderzucker optional mit Schokoladensauce

Equipment

  • Fritteuse
  • großer Topf
  • Schüssel
  • Schöpflöffel mit Löchern

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel das Allzweckmehl, die Milch, das Ei, den Vanille-Extrakt und das Backpulver glatt verrühren.
  2. In einem tiefen Fritteuse oder einem großen Topf das Pflanzenöl auf 175°C (350°F) erhitzen.
  3. Die großen Marshmallows in den vorbereiteten Teig tauchen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
  4. Die ummantelten Marshmallows vorsichtig in das heiße Öl senken und 1-2 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.
  5. Die frittierten Marshmallows auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 25gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 25mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Für extra Knusprigkeit können die Marshmallows doppelt in den Teig getaucht werden.

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