In einer kleinen Schüssel die Mayonnaise, Sriracha, Salz und Zwiebelpulver gründlich verrühren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.

Stelle die Schüssel beiseite, damit sich die Aromen entfalten können.

Nehme einen flachen Teller und gebe eine Schicht Mehl darauf.

In einer großen Schüssel das restliche Mehl mit Cayennepfeffer, Kreuzkümmel, schwarzem Pfeffer, Salz und Knoblauchpulver mischen.

Langsam das Bier hinzufügen und vorsichtig umrühren, um eine leichte, klumpenfreie Bierteigkonsistenz zu erhalten.

Erhitze etwa einen Zentimeter Pflanzenöl in einem schweren Topf oder einer Fritteuse auf 190 °C (375 °F).

Die frischen, gut abgetropften grünen Bohnen zuerst in das Mehl tauchen.

Anschließend in den Bierteig eintauchen und vorsichtig in das heiße Öl legen.

Frittiere sie für 2-3 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Nehme die frittierten grünen Bohnen mit einem Schaumlöffel aus dem Öl und lasse sie auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller gut abtropfen.

Serviere die heißen, knusprigen grünen Bohnen sofort mit der vorbereiteten Sriracha-Mayo.