In einer kleinen Schüssel den weichen Frischkäse mit Puderzucker gut vermengen, bis die Mischung cremig und glatt ist.

Verteile die Frischkäsemischung gleichmäßig auf einer Scheibe Brot. Belege mit Erdbeeren und Erdbeermarmelade, lege eine weitere Brotscheibe darauf und drücke sie sanft zusammen.

In einer flachen Schüssel die Eier und die Milch gut verquirlen.

Tauche jedes Sandwich vorsichtig in das Eiergemisch, sodass alle Seiten gut bedeckt sind.

Erhitze die Butter in einer Pfanne, lege die Sandwiches hinein und brate für 2-3 Minuten auf jeder Seite.

Nimm die Sandwiches aus der Pfanne und lasse sie auf Küchenpapier abtropfen. Bestäube sie mit Puderzucker.