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Frito-Pie

Frito-Pie: Schnelles und herzhafter Tex-Mex Genuss

Frito-Pie ist ein schnelles und herzhaftes Tex-Mex-Gericht, das geschmolzenen Käse und würzige Bohnen kombiniert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Tex-Mex
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Rinderhackfleisch wähle mageres Fleisch für eine gesündere Variante
  • 1 Stück Zwiebel gewürfelt
  • 2 EL Taco-Gewürz hausgemacht ist eine frische Alternative
  • 1 TL Chilipulver passe die Menge je nach Geschmack an
  • 100 g Eingelegte grüne Chilis ersetzbar durch Jalapeños für mehr Pep
  • 400 g Pinto- oder Kidneybohnen schwarze Bohnen sind eine leckere Alternative
  • 400 g Enchiladasauce wähle zwischen roter oder grüner Sauce
  • 200 g Geriebener Käse (mexikanische Mischung oder Cheddar) oder Mozzarella für einen anderen Geschmack
  • 150 g Fritos-Corn-Chips Tortilla-Chips sind eine geeignete Alternative
Für die Toppings
  • 200 g Sauerrahm für Cremigkeit
  • 150 g Frische Salsa selbstgemachte verbessert das Gericht
  • 150 g Guacamole für einen Hauch von Luxus

Equipment

  • große Pfanne
  • Auflaufform
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor und stelle den Rost auf die mittlere Position.
  2. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und füge das Rinderhackfleisch und die gewürfelte Zwiebel hinzu.
  3. Mische das Taco-Gewürz, Chilipulver, die eingefüllten grünen Chilis und die Bohnen in die Pfanne und gieße die Enchiladasauce dazu.
  4. Übertrage die Fleisch- und Bohnenmischung in eine 9x13 Zoll große Auflaufform.
  5. Streue den geriebenen Käse gleichmäßig über die Füllung und verteile eine Schicht Fritos darauf.
  6. Backe den Frito-Pie ohne Deckel für 15–20 Minuten im Ofen.
  7. Bereite während des Backens deine gewünschten Toppings vor.
  8. Nimm den Frito-Pie aus dem Ofen und lasse ihn einige Minuten abkühlen. Serviere ihn warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 10gSugar: 5gVitamin A: 15IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 15mg

Notes

Frische Toppings wie Salsa oder Guacamole erhöhen den Geschmack des Frito Pie.

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