In einer kleinen Schüssel die weichgemachte ungesalzene Butter, den gehackten Knoblauch und die frische Petersilie gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

Schneide die kubanischen Brotscheiben vorsichtig auf und bestreiche jede der aufgeschnittenen Seiten großzügig mit der vorbereiteten Knoblauchbutter.

Verteile den gelben Senf auf der Innenseite jeder Brotscheibe.

Lege auf die Senfseite jeder Scheibe zuerst die Räucherschinken, dann die Salami oder das gegrillte Schweinefleisch, die Gewürzgurken und schließlich die Käsescheiben.

Legen die zweite Brotscheibe mit der bestrichenen Seite nach außen auf die gefüllte Seite und drücke die Sandwiches leicht zusammen.

Erhitze eine gusseiserne Pfanne oder eine Grillpfanne auf mittlerer Hitze.

Lege das Sandwich vorsichtig in die heiße Pfanne und drücke es leicht nach unten, um das Grillen gleichmäßig zu gestalten.

Drehe das Sandwich vorsichtig um und grille die andere Seite.

Nehme das Sandwich aus der Pfanne und lasse es für etwa 1 Minute ruhen, bevor du es in zwei Hälften schneidest.

Serviere die Sandwiches sofort, solange sie noch warm sind.