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Erfrischender Mangosalat mit Limetten-Dressing

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salat
Cuisine: International
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 1 stück Mango Am besten reife Sorten verwenden.
  • 1 stück Rote Zwiebel Pickled rote Zwiebeln sind eine Option.
  • 1 stück Gurke Dünnschale Sorten für die beste Textur wählen.
  • 1 stück Rote Paprika Kann durch gelbe oder grüne Paprika ersetzt werden.
  • 200 g Kirschtomaten Halbieren vor dem Hinzufügen.
  • 50 g Koriander Kann durch Petersilie ersetzt werden.
  • 20 g Minze Kann durch Basilikum ersetzt werden.
Für das Dressing
  • 3 EL Limettensaft Zitronensaft kann als Ersatz verwendet werden.
  • 1 EL Honig Für vegane Option Agavendicksaft verwenden.
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Prise Salz Meersalz sorgt für ein besseres Geschmacksprofil.
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer Nach Geschmack anpassen.

Equipment

  • Schüssel
  • Küchenmesser
  • Schneebesen

Method
 

Zubereitung
  1. Mango und Gemüse vorbereiten: Schälen und schneiden Sie die reifen Mangos in dünne Scheiben. Zwiebel, Gurke und rote Paprika ebenso in feine Stücke schneiden. Die Kirschtomaten halbieren und alle Zutaten in eine große Schüssel geben.
  2. Das Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel den Limettensaft mit Honig, Olivenöl, Salz und schwarzem Pfeffer gut verrühren.
  3. Zutaten kombinieren: Fügen Sie die geschnittenen Mango-, Zwiebel-, Gurken- und Paprikastücke in die große Schüssel hinzu.
  4. Den Salat anrichten: Gießen Sie das Dressing über den Salat und heben Sie alles vorsichtig um.
  5. Kühlen und Servieren: Lassen Sie den Salat für mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ruhen.
  6. Servieren: Servieren Sie den Mangosalat in einer schönen Schüssel.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 34gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gSodium: 100mgPotassium: 300mgFiber: 4gSugar: 12gVitamin A: 10IUVitamin C: 60mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Achten Sie darauf, reife Mangos zu verwenden, um die süßeste Erfahrung zu garantieren. Der Salat ist am besten kalt oder bei Zimmertemperatur zu genießen.

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