Go Back
+ servings
Gurken-Ranch-Crack-Salat

Erfrischender Gurken-Ranch-Crack-Salat für den Sommer

Ein köstlicher Gurken-Ranch-Crack-Salat, perfekt für den Sommer und ketogene Ernährung.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 7 minutes
Total Time 17 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilagen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350

Ingredients
  

Für den Salat
  • 2 Stück Gurken Englische Gurken, nicht geschält
  • 200 g Scharfer Cheddar-Käse Frisch gerieben
  • 150 g Gekochter Bacon Knusprig gebraten
  • 1 Stück Rote Zwiebel In kaltem Wasser eingeweicht
  • 1 Bund Frischer Dill
Für das Dressing
  • 200 g Saure Sahne Griechischer Joghurt als Alternative
  • 2 EL Trockenes Ranch-Gewürz Glutenfreie Optionen beachten
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Küchenmesser

Method
 

Zubereitung
  1. Bacon braten: Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie den gewürfelten Bacon für 5–7 Minuten, bis knusprig. Abtropfen lassen.
  2. Gurken vorbereiten: Waschen Sie die Gurken und schneiden Sie sie in 0,6 cm dicke Scheiben.
  3. Dressing zubereiten: Vermengen Sie die saure Sahne mit dem Ranch-Gewürz und rühren Sie mit einem Schneebesen glatt.
  4. Zutaten kombinieren: In einer großen Schüssel Gurken, Cheddar, Bacon, Zwiebel und Dill vermengen.
  5. Dressing hinzufügen: Gießen Sie das Dressing über die Salatmischung und mischen Sie sanft.
  6. Würzen & servieren: Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab und servieren Sie den Salat sofort oder lassen Sie ihn im Kühlschrank ziehen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 8gProtein: 25gFat: 28gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 75mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Frische Zutaten wählen und Bacon knusprig braten für den besten Geschmack.

Tried this recipe?

Let us know how it was!