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der Ausgang

Erfrischender Ausgang: Gurken Everything Bagel Salat

Dieser Gurken Everything Bagel Salat ist frisch, einfach zuzubereiten und voller Geschmack - der perfekte Ausgang für den Sommer.
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Prep Time 15 minutes
Salzzeit 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salat
Cuisine: Glutenfrei, vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 1 Stück Englische Gurke Substitution: Persische Gurken
  • 1 Stück Rote Zwiebel Substitution: Schalotten oder Frühlingszwiebeln
Für das Dressing
  • 200 g Sauerrahm Substitution: Griechischer Joghurt
  • 2 EL Alles Bagel Gewürz Substitution: Mische eigene Version
  • 2 EL weißer Essig Substitution: Apfelessig
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer Nach Belieben
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack anpassen

Equipment

  • Schüssel
  • Siebd
  • Küchentücher

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gurken vorbereiten: Schneide die englischen Gurken in dünne Scheiben und gib sie in ein Sieb. Mit Salz bestreuen und 30 Minuten ruhen lassen.
  2. Gurken abspülen und trocknen: Spüle die Gurken ab und tupfe sie trocken.
  3. Dressing zubereiten: Mische Sauerrahm, Alles Bagel Gewürz, Essig und Pfeffer, bis die Mischung cremig ist.
  4. Zutaten kombinieren: Gib die Gurken und die geschnittene Zwiebel in die Schüssel mit dem Dressing und mische alles gut.
  5. Servieren oder kühlen: Sofort servieren oder 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 10mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Der Salat kann als Beilage zu Grillgerichten genossen werden. Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack.

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