Ofen auf 175 °C vorheizen und Backformen mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.

Trockene Zutaten (Mehl, Backpulver, Salz) in einer Schüssel vermischen.

Butter und Zucker ca. 4-5 Minuten cremig schlagen, dann Eier und Vanilleextrakt hinzugeben.

Trockene Zutaten abwechselnd mit der Milch in die Buttermischung einrühren.

Teig gleichmäßig in die Formen aufteilen und 25-30 Minuten backen.

Kuchen nach dem Backen 10 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig abkühlen lassen.

Pudding zubereiten, indem Milch erhitzt und mit Zucker, Maisstärke und Eigelben vermischt wird.

Kuchenschichten mit Pudding und Erdbeeren belegen und stapeln.

Gekühlten Kuchen für 1-2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, schneiden und servieren.