In einer großen Schüssel warme Milch mit der Hefe vermengen und 5 Minuten stehen lassen, bis die Mischung schaumig wird.

Dann Zucker, geschmolzene Butter, Eier, Vanille und Salz hinzufügen und gut vermischen.

Nach und nach das Mehl einarbeiten, bis ein weicher Teig entsteht.

Den Teig auf einer bemehlten Fläche 8-10 Minuten kneten, bis er glatt ist.

In eine gefettete Schüssel legen, abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde ruhen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Während der Teig aufgeht, den Frischkäse mit Puderzucker in einer Schüssel glatt rühren.

In einer separaten Schüssel die gewürfelten Erdbeeren mit Maisstärke und Erdbeermarmelade vermischen und beiseite stellen.

Den aufgegangenen Teig sanft zusammenschlagen und auf eine bemehlte Fläche zu einem Rechteck von 40x30 cm ausrollen.

Die Frischkäse-Mischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen, dabei einen Rand von etwa 1 cm lassen.

Die Erdbeermischung gleichmäßig darüber legen.

Den Teig von der langen Seite her fest aufrollen, die Kante gut andrücken und in 12 gleich große Stücke schneiden.

Die Brötchen in eine gefettete 23x33 cm große Backform legen, abdecken und weitere 30 Minuten gehen lassen.

Den Ofen auf 180°C vorheizen.

Die Brötchen für 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nach dem Backen etwas abkühlen lassen, bevor du sie mit Glasur überziehst.