Den frischen Spinat gründlich waschen und in eine große Salatschüssel geben.

Die geviertelten Erdbeeren gleichmäßig über den Spinat verteilen.

Den zerbröselten Feta-Käse und die gehackten Walnüsse hinzufügen.

In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Balsamico-Essig, den Honig, Salz und Pfeffer gut vermischen.

Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen, damit die Zutaten nicht zerdrückt werden.

Den Salat sofort servieren oder für 15 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit die Aromen sich entfalten.