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Erdbeer-Sahnetorte

Erdbeer-Sahnetorte einfach selber machen

Eine köstliche Erdbeer-Sahnetorte, die einfach zubereitet werden kann und perfekt für den Sommer ist.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 5 minutes
Ziehzeit 20 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Kekse & Plätzchen
Cuisine: Deutschland
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Erdbeeren
  • 500 g Frische Erdbeeren Man kann auch gefrorene Erdbeeren verwenden.
  • 50 g Zucker Oder Honig/Ahornsirup verwenden.
Für die Kekse
  • 200 g Buttrige Kekse Z.B. von Southern Bake Shop.
Für die Sahne
  • 300 ml Schlagsahne Für eine milchfreie Version kann Kokoscreme verwendet werden.

Equipment

  • Schüssel
  • Handmixer
  • Backblech
  • Servierteller

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erdbeeren gründlich waschen, grüne Stiele entfernen, in Scheiben schneiden, mit Zucker bestreuen und 20 Minuten ziehen lassen.
  2. Schüssel, Handmixer und Sahne für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen, dann Sahne aufschlagen.
  3. Backofen auf 150 °C vorheizen, Kekse 5 Minuten erwärmen.
  4. Kekse halbieren, untere Hälften auf einem Teller platzieren, Erdbeeren und Sahne daraufgeben.
  5. Oberhälften der Kekse aufsetzen und leicht andrücken.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 200IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Die Torte sollte frisch serviert werden. Reste können im Kühlschrank bis zu 24 Stunden aufbewahrt werden.

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