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Erdbeer Sago

Erdbeer Sago mit Kokosjellies – Ein fruchtiger Genuss

Erdbeer Sago ist ein cremiges Dessert mit Tapioka-Perlen und fruchtigem Erdbeergeschmack, kombiniert mit Kokosjellies für einen einzigartigen Genuss.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Bestes Rezept
Cuisine: Asiatisch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 100 g Kleine Tapioka-Perlen Verwenden Sie kleine Perlen aus asiatischen Lebensmittelgeschäften.
  • 250 g Zerkleinerte Erdbeeren Am besten frische, reife Erdbeeren verwenden.
  • 400 ml Kokosmilch Jede Fettstufe ist in Ordnung.
  • 200 ml Milch Eine Mischung aus normaler Milch und Kokosmilch wird empfohlen.
  • 100 g Erdbeermarmelade Kann durch selbstgemachte Marmelade ersetzt werden.
  • 50 g Gezuckerte Kondensmilch Menge nach persönlichem Geschmack anpassen.
  • 150 g Kokosjellies (Nata de Coco) In der asiatischen Abteilung Ihres Lebensmittelladens suchen.
Für die Präsentation
  • 200 g Frische Erdbeeren Ideal zum Garnieren.

Equipment

  • Mixer
  • Topf
  • Siebe
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen. Fügen Sie die kleinen Tapioka-Perlen hinzu und lassen Sie diese 25-30 Minuten sanft köcheln.
  2. Sobald die Tapioka-Perlen fertig sind, nehmen Sie den Topf vom Herd und gießen Sie die Perlen in ein Sieb. Spülen Sie sie gründlich mit kaltem Wasser ab.
  3. In einem Mixer kombinieren Sie die Kokosmilch, normale Milch, die Hälfte der zerkleinerten Erdbeeren und die Erdbeermarmelade. Mixen Sie alles, bis die Mischung eine glatte, cremige Konsistenz erreicht.
  4. Gießen Sie die cremige Mischung über die abgekühlten Tapioka-Perlen in der Schüssel. Rühren Sie vorsichtig um, damit sich die Zutaten gut miteinander verbinden.
  5. Mieten Sie die Erdbeer Sago in Desserschalen oder Gläser. Sie können das Dessert sofort genießen oder einige Minuten im Kühlschrank kühlen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 220kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 9gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Verwenden Sie frische, reife Erdbeeren für besten Geschmack. Achten Sie auf vollständige Transparenz der Tapioka-Perlen. Passen Sie die Süße nach Ihrem Geschmack an.

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