Heize den Backofen auf 175 °C vor und bereite ein Muffinblech mit Papierförmchen vor.

In einer großen Schüssel das Allzweckmehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen.

Die weiche ungesalzene Butter und den Zucker etwa 3 Minuten cremig schlagen.

Eier einzeln und Vanille zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut umrühren.

Abwechselnd das trockene Mehl und die Milch in die Butter-Ei-Mischung wechseln.

Die gehackten Erdbeeren, Mango und Orangenabrieb unter den Teig falten.

Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen.

Muffins für 18-20 Minuten backen.

Muffins 5 Minuten im Blech abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter legen.

Für das Frosting die Butter cremig schlagen und Puderzucker hinzufügen, dann Fruchtpürees mixen.

Muffins mit dem Frosting verzieren.