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Einfacher Feigenpizzaboden mit Ziegenkäse und Prosciutto

Einfacher Feigenpizzaboden mit Ziegenkäse delikate Kreation

Einfacher Feigenpizzaboden mit Ziegenkäse und Prosciutto ist eine köstliche und elegante Kombination aus Aromen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 9 minutes
Abkühlzeit 3 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Abendessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 280
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Pizzaboden
  • 1 Stücke Pizzateig selbstgemacht oder vorgefertigt
Für die Beläge
  • 100 g Feigenmarmelade Black Mission oder Brown Turkey empfohlen
  • 150 g Mozzarella frischer Käse für die beste Textur
  • 100 g Prosciutto in den letzten Minuten des Backens hinzufügen
  • 100 g Ziegenkäse zerbröselt über die Pizza für zusätzlichen Geschmack
  • 1 EL Olivenöl zum Träufeln, optional

Equipment

  • Ofen
  • Pizzastein
  • Silikonmatte
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 260°C (500°F) vor und platziere, falls vorhanden, einen Pizzastein auf der mittleren Schiene.
  2. Rolle den Pizzateig auf einer Silikonmatte oder einem Backpapier zu einem dünnen, gleichmäßigen Boden aus.
  3. Verteile die Feigenmarmelade gleichmäßig auf dem Pizzaboden und lasse an den Rändern einen etwa 1,5 cm breiten Rand frei.
  4. Bestreue die Marmelade gleichmäßig mit frischem Mozzarella und lege die Prosciutto-Scheiben darüber.
  5. Brösele den Ziegenkäse großzügig über die Pizza, um eine würzige Nuance hinzuzufügen.
  6. Transferiere die Pizza auf den vorgeheizten Pizzastein und backe sie für 7 bis 9 Minuten.
  7. Lass die frisch gebackene Pizza für 2 bis 3 Minuten abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 280kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 700mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 300IUCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, dass der Teig Zimmertemperatur hat, um ihn leichter ausrollen zu können.

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