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einfache marinierte Tomaten für jeden Anlass

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein.
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Prep Time 10 minutes
Marinierzeit 2 hours
Total Time 2 hours 10 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Salat
Cuisine: Mediterran
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 4 Stück Tomaten am besten reife, feste Tomaten wählen
  • 100 ml Extra Vergine Olivenöl reich an Geschmack
  • 50 ml Balsamico-Essig verleiht eine süß-säuerliche Note
  • 1 TL Meersalz bringt die Aromen zur Geltung
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen ist am besten
  • 2 zehen Knoblauch fein gehackt oder durch Pulver ersetzt
  • 2 EL Frisches Basilikum gehackt
  • 2 EL Frische Petersilie gehackt
  • 1 TL Rote Pfefferflocken für optionale Schärfe

Equipment

  • Schüssel
  • Löffel
  • Küchenmesser

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Wähle große, reife Tomaten aus und wasche sie gründlich unter fließendem Wasser. Schneide die Tomaten in gleichmäßige Spalten oder Scheiben.
  2. In einer großen Schüssel olive Öl und Balsamico-Essig miteinander verquirlen. Füge die restlichen Zutaten hinzu und rühre gut um.
  3. Gieße die Marinade über die geschnittenen Tomaten und wälze sie vorsichtig, sodass jede Scheibe gleichmäßig bedeckt ist.
  4. Decke die Schüssel ab und lasse die Tomaten bei Raumtemperatur für 30 Minuten bis 2 Stunden marinieren.
  5. Vor dem Servieren nochmals vorsichtig durchrühren und die marinierten Tomaten anrichten.

Nutrition

Serving: 1PersonCalories: 100kcalCarbohydrates: 6gProtein: 1gFat: 9gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Vergiss nicht, die Marinade gut zu vermischen, um das volle Potential der marinierten Tomaten auszuschöpfen!

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