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Einfache Hähnchen-Bulgogi für schnelles Kochen

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 7 minutes
Marinierungszeit 2 hours
Total Time 2 hours 27 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Koreanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 1/2 Tasse Sojasauce oder glutenfreies Tamari
  • 2 Esslöffel Brauner Zucker oder Kokoszucker
  • 4 Zehen Gehackter Knoblauch frisch oder Pulver
  • 1 Esslöffel Geriebener Ingwer oder gemahlener Ingwer
  • 2 Esslöffel Sesamöl oder Pflanzenöl
  • 3 Stängel Gehackte Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch
  • 1/2 Teelöffel Schwarzer Pfeffer oder weißer Pfeffer
  • nach Belieben Chiliflocken optional
Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust in dünnen Streifen

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne

Method
 

Marinade vorbereiten
  1. In einer Schüssel Sojasauce, braunen Zucker, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer, Sesamöl, gehackte Frühlingszwiebeln, schwarzen Pfeffer und optional Chiliflocken gut vermischen.
  2. Achten Sie darauf, dass der Zucker vollständig aufgelöst ist.
Hähnchen vorbereiten
  1. Das Hähnchen in dünne, gleichmäßige Streifen schneiden.
  2. In einer Schüssel die geschnittenen Hähnchenstücke mit der Marinade vermengen.
  3. Die Schüssel abdecken und das Hähnchen mindestens 20 Minuten marinieren lassen.
Hähnchen garen
  1. Eine beschichtete Pfanne leicht mit Öl erhitzen und das marinierte Hähnchen gleichmäßig in einer Schicht hinzufügen.
  2. Für 5-7 Minuten braten, bis das Hähnchen durchgegart und karamellisiert ist.
Servieren
  1. Das fertige Hähnchen-Bulgogi auf einen Servierteller übertragen.
  2. Mit gerösteten Sesamsamen und zusätzlichen Frühlingszwiebeln garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 2IUVitamin C: 1mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Für die besten Ergebnisse dünn schneiden und länger marinieren. Gemüse wie Paprika oder Zwiebeln hinzufügen für mehr Variationen.

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