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Einfache Feigenpizza mit Ziegenkäse und Prosciutto

Einfache Feigenpizza mit Ziegenkäse und Prosciutto

Diese einfache Feigenpizza mit Ziegenkäse und Prosciutto vereint süße Feigen und salzigen Prosciutto zu einer kulinarischen Verführung.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 9 minutes
Ruhen 3 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 2 Stücke
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Zutaten
  • 1 Packung Pizzateig gekauft oder selbstgemacht
  • 100-150 g Feigenmarmelade Black Mission oder Brown Turkey Feigen empfohlen
  • 200 g Mozzarella-Käse gerieben
  • 100 g Prosciutto in Scheiben, nach dem Backen hinzugefügt
  • 100 g Ziegenkäse zerbröseln
  • nach Geschmack Rucola optional zum Garnieren
  • nach Geschmack EL Olivenöl zum Servieren

Equipment

  • Pizzastein
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 260 °C vorheizen und Pizzastein 30 Minuten im Ofen lassen.
  2. Pizzateig dünn auf Backpapier ausrollen und einen Rand von 1,5 cm lassen.
  3. Feigenmarmelade gleichmäßig auf dem Teig verteilen, Rand unberührt lassen.
  4. Mozzarella-Käse gleichmäßig über die Marmelade streuen und etwas Raum lassen.
  5. Prosciutto-Scheiben gleichmäßig auf die Käse-Schicht legen.
  6. Ziegenkäse gleichmäßig über die Pizza bröseln.
  7. Pizza vorsichtig auf den Pizzastein übertragen und 7-9 Minuten backen.
  8. Pizza aus dem Ofen nehmen und 2-3 Minuten ruhen lassen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 15gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Die Pizza kann je nach Geschmack auch mit anderen Käsesorten variiert werden. Frische Zutaten verleihen dem Gericht einen besonderen Kick.

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