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Einfache Blaubeerkompott Torte & Cupcake Füllung

Einfache Blaubeerkompott Torte & Cupcake Füllung

Diese einfache Blaubeerkompott Torte & Cupcake Füllung vereint in nur vier Zutaten das Beste aus der blauen Frucht: süß, fruchtig und einfach himmlisch!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Kekse & Plätzchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 90
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Blaubeerkompott
  • 2 Esslöffel Maisstärke oder Instant Clearjel
  • 100 Gramm Zucker kann durch Zuckeralternativen ersetzt werden
  • 300 Gramm Gefrorene Blaubeeren oder frische Blaubeeren
  • 2 Esslöffel Zitronensaft abgefüllter Zitronensaft geeignet

Equipment

  • beschichtete Pfanne
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer kleinen Schüssel Zucker und Maisstärke (oder Instant Clearjel) gut vermengen, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
  2. In einer beschichteten Pfanne gefrorene Blaubeeren mit Zitronensaft bei mittlerer Hitze vermengen und köcheln lassen, bis die Blaubeeren aufgetaut sind, etwa 3–5 Minuten.
  3. Nimm die Mischung vom Herd und rühre die Vorbereitungsmischung aus Zucker und Maisstärke ein. Falls du Maisstärke benutzt, koche alles 10-15 Minuten unter ständigem Rühren.
  4. Lass das Blaubeerkompott weitere Minuten abkühlen und lagere es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 100GrammCalories: 90kcalCarbohydrates: 22gProtein: 1gSodium: 1mgPotassium: 90mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 1IUVitamin C: 10mgCalcium: 1mgIron: 1mg

Notes

Die Füllung kann für bis zu zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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