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Einfache Blaubeerkompott Kuchen- und Cupcake-Füllung

Einfache Blaubeerkompott Füllung für Kuchen und Cupcakes

Eine einfache Blaubeerkompott Kuchen- und Cupcake-Füllung, die nicht nur schnell zubereitet ist, sondern auch köstlich schmeckt.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Kekse & Plätzchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 90
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kompottfüllung
  • 2 Esslöffel Maisstärke Ein Verdickungsmittel für die Konsistenz.
  • 1/2 Tasse Zucker Passt die Süße an.
  • 2 Tassen Gefrorene Blaubeeren Hauptgeschmacksträger.
  • 2 Esslöffel Zitronensaft Bringt Säure und hebt den Geschmack hervor.

Equipment

  • beschichtete Pfanne
  • Schüssel
  • Spatel

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Zucker und Maisstärke in einer kleinen Schüssel gründlich vermengen und beiseite stellen.
  2. Blaubeeren und Zitronensaft in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und 5 Minuten köcheln lassen.
  3. Die vorbereitete Maisstärke-Zucker-Mischung zu den weichgekochten Blaubeeren geben und weiter 10-15 Minuten kochen, dabei häufig rühren.
  4. Vom Herd nehmen und die Füllung auf Raumtemperatur abkühlen lassen, dann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Nutrition

Serving: 1TasseCalories: 90kcalCarbohydrates: 23gPotassium: 70mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin C: 10mgCalcium: 1mgIron: 2mg

Notes

Die Füllung kann bis zu 2 Wochen im Kühlschrank gelagert werden und bis zu 3 Monate im Gefrierfach.

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