Setze einen großen Topf mit gesalzenem Wasser auf und bringe ihn zum Kochen. Füge die Pasta hinzu und koche sie al dente, was etwa 8–10 Minuten dauert.

Halbiere die Avocado, entnehme das Fruchtfleisch und zerdrücke es in einer Schüssel. Rühre geriebenen Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer unter.

Füge 60 ml vom reservierten Nudelwasser zur Sauce hinzu und mische gut.

Kombiniere die gekochte und abgetropfte Pasta mit der Avocado-Sauce und füge die gewürfelten Tomaten und Frühlingszwiebeln hinzu.

Richte die Pasta an und garniere nach Belieben.