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Ein Topf Kielbasa Pasta

Ein Topf Kielbasa Pasta für schnelles Abendessen

Ein Topf Kielbasa Pasta ist ein schnelles und herzhaftes Gericht, ideal für hektische Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Fleischgerichte
Cuisine: Deutsch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Sauce
  • 400 g Polska Kielbasa Wurst kann durch italienische oder Andouille-Wurst ersetzt werden
  • 2 Esslöffel Avocadoöl kann durch Olivenöl oder anderes Pflanzenöl ersetzt werden
  • 1 Süße Zwiebel gelbe oder rote Zwiebeln sind ebenfalls geeignet
  • 1 Stück Rote Paprika kann durch andere Paprika ersetzt werden
  • 1 Stück Grüne Paprika kann durch andere Paprika ersetzt werden
  • 3 Zehen Knoblauch frischer Knoblauch ist besser
  • 500 ml Hühnerbrühe kann durch Gemüsebrühe oder Wasser ersetzt werden
  • 400 g Tomaten aus der Dose frische Tomaten sind eine gute Wahl
  • 200 ml Schlagsahne kann durch Milch ersetzt werden
Für die Pasta
  • 300 g Penne oder Farfalle (roh) andere Pastaformen sind möglich
  • 150 g Geriebener Käse Monterey Jack, Cheddar oder Mozzarella funktionieren ebenfalls gut
Für die Garnitur
  • 2 Esslöffel Frische Petersilie optional, kann durch andere Kräuter ersetzt werden

Equipment

  • großer Schmortopf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitzen Sie in einem großen Schmortopf bei mittlerer bis hoher Hitze das Avocadoöl. Geben Sie die in Scheiben geschnittene Polska Kielbasa Wurst hinzu und braten Sie sie 5-7 Minuten lang an, bis sie goldbraun und knusprig ist.
  2. Fügen Sie die grob gehackte süße Zwiebel und die roten sowie grünen Paprika zur Wurst hinzu. Sautieren Sie das Gemüse für 2-3 Minuten, bis es weich wird. Dann den gehackten Knoblauch hinzufügen und weitere 1 Minute anbraten.
  3. Gießen Sie die Hühnerbrühe und die Tomaten in den Topf. Rühren Sie die schwere Sahne unter und fügen Sie die ungekochte Pasta hinzu. Stellen Sie sicher, dass die Pasta in der Flüssigkeit liegt.
  4. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und reduzieren die Hitze auf ein sanftes Köcheln. Decken Sie den Topf ab und kochen Sie die Pasta 12-16 Minuten lang, bis sie al dente ist.
  5. Nehmen Sie den Topf vom Herd und mischen Sie den geriebenen Käse unter. Rühren Sie, bis der Käse geschmolzen und vermengt ist.
  6. Servieren Sie die Ein Topf Kielbasa Pasta sofort in tiefen Tellern und garnieren nach Wunsch mit frisch gehackter Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 65gProtein: 26gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 950mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 4gVitamin A: 800IUVitamin C: 80mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Lagern Sie Reste in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Tage im Kühlschrank oder bis zu 3 Monate im Gefrierschrank.

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