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Ein-Topf Käse Südwestlich Hähnchen & Reis

Ein-Topf Käse Südwestlich Hähnchen & Reis Genuss

Ein-Topf Käse Südwestlich Hähnchen & Reis vereint zartes Hähnchen, fluffigen Reis und würzige Aromen in einem Gericht – ideal für stressige Wochentage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Hähnchen
Cuisine: Südwestküche
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Gericht
  • 450 g Hähnchenbrust oder Putenfleisch bzw. vegetarische Hähnchenalternativen
  • 1 Tasse Reis abgespült, Vollkornreis empfohlen
  • 1 Tasse Paprika gehackt, Mischung fördert visuelle Vielfalt
  • 1 Tasse Mais ersatzweise gefrorener Mais oder Erbsen
  • 1 Tasse Cheddar-Käse gerieben, alternativ Peperoni-Käse für scharfe Note
  • 1 Dose Bohnen schwarze oder Pintobohnen nach Geschmack
  • 2 Tassen Niedrig-Natrium Hühnerbrühe alternativ Gemüsebrühe für Vegetarier
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Paprika
  • Salz
  • Pfeffer

Equipment

  • großer Topf

Method
 

Schritte
  1. Erhitze 2 Esslöffel Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze, bis es leicht zu schimmern beginnt.
  2. Füge 450 g gewürfelte Hähnchenbrust hinzu und brate sie 5 bis 7 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
  3. Gib 1 Tasse gehackte Paprika und 1 Tasse Mais in den Topf und dünste sie 3 bis 4 Minuten lang.
  4. Füge 1 Teelöffel Kreuzkümmel, 1 Teelöffel Paprika, Salz und Pfeffer hinzu und brate alles 1 Minute lang an.
  5. Gib 1 Tasse abgespülten Reis in den Topf und lasse ihn 1 bis 2 Minuten lang anrösten.
  6. Gieße 2 Tassen Hühnerbrühe in den Topf und bringe alles zum Kochen.
  7. Reduziere die Hitze und decke den Topf ab. Lasse 20 bis 25 Minuten kochen.
  8. Überprüfe die Zartheit des Reises und lasse ihn ohne Deckel weiter kochen, falls nötig.
  9. Nehme den Topf vom Herd und füge 1 Tasse geriebenen Cheddar-Käse hinzu.
  10. Serviere das Gericht warm und genieße die köstlichen Aromen.

Nutrition

Serving: 1TellerCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 6gSugar: 3gVitamin A: 10IUVitamin C: 20mgCalcium: 15mgIron: 10mg

Notes

Achte darauf, den Salzgehalt der Brühe nur gering zu halten und den Reis regelmäßig zu überprüfen, um ein Ankleben zu vermeiden.

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