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Amelia

Easy Stovetop Gnocchi Lasagna: Himmlisches Rezept entdecken!

Ein einfaches und köstliches Rezept für Gnocchi-Lasagne, zubereitet auf dem Herd mit Tomatensauce und Käse.
Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 450

Ingredients
  

  • 500 g Gnocchi frisch oder aus dem Kühlregal
  • 400 g passierte Tomaten
  • 200 g Mozzarella gewürfelt
  • 100 g Parmesan gerieben
  • 1 Zwiebel fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen gepresst
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL getrockneter Basilikum
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frisches Basilikum zum Garnieren optional

Method
 

  1. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin bei mittlerer Hitze glasig braten.
  2. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis er aromatisch ist.
  3. Die passierten Tomaten, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Die Sauce etwa 10 Minuten köcheln lassen.
  4. In der Zwischenzeit die Gnocchi nach Packungsanweisung zubereiten, bis sie an die Oberfläche steigen. Abgießen und beiseite stellen.
  5. Eine Auflaufform einfetten und eine Schicht Tomatensauce auf den Boden geben. Eine Schicht Gnocchi darauflegen und mit Mozzarella und Parmesan bestreuen.
  6. Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, wobei die letzte Schicht aus Käse bestehen sollte.
  7. Die Lasagne im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Umluft) etwa 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.
  8. Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen und nach Belieben mit frischem Basilikum garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 18gFat: 22gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 8gCholesterol: 50mgSodium: 800mgFiber: 2gSugar: 6g

Notes

  • Für eine vegetarische Variante können zusätzlich Zucchini oder Spinat in die Schichten eingefügt werden.
  • Wer es schärfer mag, kann eine Prise rote Chiliflocken in die Tomatensauce geben.

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