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Amelia

Easy Butter Chicken: Einfaches Rezept für Genuss!

Ein einfaches und köstliches Rezept für Butter Chicken, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 20 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Indisch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet gewürfelt
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 Zwiebel fein gehackt
  • 3 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 Stück Ingwer ca. 2 cm, gerieben
  • 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
  • 200 ml Sahne
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Garam Masala
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1/2 TL Kurkuma
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Koriander zum Garnieren
  • Basmatireis oder Naanbrot zum Servieren

Method
 

  1. Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten.
  2. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und für 1-2 Minuten weiterbraten, bis sie aromatisch sind.
  3. Die gewürfelten Hähnchenbruststücke in die Pfanne geben und anbraten, bis sie von allen Seiten leicht gebräunt sind.
  4. Die gehackten Tomaten und das Tomatenmark hinzufügen und gut umrühren.
  5. Garam Masala, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Kurkuma, Salz und Pfeffer einrühren. Die Mischung zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren.
  6. Die Sahne hinzufügen und alles gut vermischen. 10-15 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist und die Sauce etwas eingedickt ist.
  7. Mit frischem Koriander garnieren und zusammen mit Basmatireis oder Naanbrot servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 12gProtein: 30gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 800mgFiber: 2gSugar: 6g

Notes

  • Für eine schärfere Variante können Sie eine kleine Menge Chilipulver oder frische Chilis hinzufügen.
  • Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Gemüse für eine vegetarische Version.

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