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Earl Grey Shortbread Cookies für perfekten Teegenuss

Der Ausgang ist eine köstliche Verbindung von Butter und aromatischem Tee in diesen zarten Earl Grey Shortbread Cookies.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 24 Cookies
Course: Kekse & Plätzchen
Cuisine: Klassisch
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Butter ungesalzen, für optimalen Geschmack
  • 100 g Zucker feiner Zucker für bessere Auflösung
  • 250 g Mehl sorgfältig gesiebt
  • 2 EL Earl Grey Tee hochwertige Teeblätter
  • 1 Stück Zitronenschale frisch gerieben für intensiven Geschmack
  • 1 TL Vanilleextrakt natürlich für beste Qualität
  • eine Prise Salz verstärkt die Aromen
Für die Deko
  • Puderzucker optional für einen süßen Überzug
  • Zusätzliche Teeblätter zum Bestreuen für den visuellen Genuss

Equipment

  • Handmixer oder Küchenmaschine
  • Küchenwaage
  • Backblech
  • Backpapier
  • Frischhaltefolie

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Butter und Zucker cremig schlagen, bis die Mischung hell und cremig ist.
  2. Zutaten hinzufügen und alles zu einem homogenen Teig mischen.
  3. Teig zu einer Rolle formen, in Frischhaltefolie einwickeln und kühlen.
  4. Teigrolle in gleichmäßige Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
  5. Kekse goldbraun backen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
  6. Kekse dekorieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1CookieCalories: 100kcalCarbohydrates: 12gProtein: 1gFat: 5gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 30mgSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 10mgIron: 0.3mg

Notes

Perfekt zu einer Tasse Earl Grey oder als Geschenk aus der Küche.

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