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Dillgurken-Hühnchensalat für jede Gelegenheit

Dieser Dillgurken-Hühnchensalat ist ideal für die Mittagspause und die Meal Prep.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 2 Tassen Gekochtes Hähnchen Eine gute Alternative ist Rotisserie-Hähnchen.
  • 1 Tasse Hackierte Dillgurken Gut abtropfen und trocken tupfen.
  • 1/2 Tasse Fein gehackte Zwiebeln Rote oder weiße Zwiebeln je nach Vorliebe.
  • 1 Tasse Sellerie Kann durch gewürfelte Paprika ersetzt werden.
  • 1 Tasse Griechischer Joghurt Kann durch saure Sahne ersetzt werden.
  • 1/2 Tasse Mayonnaise Kann durch Avocado ersetzt werden.
  • 2 Esslöffel Relish Nach Vorliebe für süßes oder dilliges Relish.
  • 1 Esslöffel Senf Gelber Senf oder Dijon senf.
  • 1 Esslöffel Schnittlauch/Dill Frische Kräuter bevorzugt.
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer

Equipment

  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritte
  1. In einer großen Schüssel das gekochte und zerrissene Hähnchenfleisch, die gehackten Zwiebeln und die Dillgurken gut vermengen.
  2. In einer separaten Schüssel griechischen Joghurt, Mayonnaise, Relish, Senf, Schnittlauch, Dill, sowie eine Prise Salz und Pfeffer gut vermischen.
  3. Gieße das vorbereitete Dressing über die Hähnchen-Gurken-Mischung und wirf alles vorsichtig um.
  4. Probiere den Dillgurken-Hühnchensalat und passe gegebenenfalls die Gewürze an.
  5. Lass den Salat für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 10gProtein: 25gFat: 18gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 450mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 4mgIron: 5mg

Notes

Ideal für die Meal Prep und eine köstliche Füllung für Sandwiches.

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