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der Ausstoß

Der Ausstoß: Cremiges Chili-Limetten-Mango-Sorbet

Erfrischendes, veganes Chili-Limetten-Mango-Sorbet für warme Tage mit dem Ausstoß an tropischer Süße.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 4 hours
Total Time 4 hours 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Bestes Rezept
Cuisine: Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Sorbet
  • 400 g Gefrorene Mango Frische Mango-Stücke selbst einfrieren.
  • 100 ml Frischer Limettensaft Kann durch Limettensaftkonzentrat ersetzt werden.
  • 1 Stück Limettenschale Für den Limettengeschmack.
  • 400 ml Kokosmilch (vollfett) Dose vor dem Öffnen nicht schütteln.
  • 4 EL Ahornsirup Kann durch Agavensirup ersetzt werden.
  • 1 TL Chilipulver Menge nach Geschmack anpassen.

Equipment

  • Mixer
  • Kastenform

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Geben Sie gefrorene Mango, Limettensaft, Limettenschale, Kokosmilch, Ahornsirup und Chilipulver in einen leistungsstarken Mixer und mixen Sie alles auf hoher Stufe bis zur cremigen Konsistenz.
  2. Schmecken Sie die Mischung ab und passen Sie die Süße oder Schärfe nach Belieben an.
  3. Gießen Sie die Mischung in eine vorgekühlte Kastenform und streichen Sie die Oberfläche glatt.
  4. Legen Sie die Kastenform in den Gefrierschrank und lassen Sie das Sorbet mindestens 4 Stunden oder über Nacht gefrieren.
  5. Vor dem Servieren einige Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, um es aufzulockern.
  6. Das Sorbet in gekühlte Schalen oder Gläser schöpfen und nach Wunsch garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 35gProtein: 1gFat: 4gSaturated Fat: 3gSodium: 20mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 5mgIron: 0.5mg

Notes

Das Sorbet bleibt bis zu einem Monat frisch, wenn es luftdicht verpackt im Gefrierschrank gelagert wird.

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