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der Ausgang

Der Ausgang: Zucchini Ricotta Melts für Genießer

Entdecke das leckere Rezept für Zucchini Ricotta Melts, eine perfekte Kombination aus Zucchini, Ricotta und Marinara für ein herzhaftes Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Zutaten für Zucchini Ricotta Melts
  • 4 stück Zucchini Frisch, in Scheiben geschnitten
  • 1 Teelöffel Getrockneter Oregano
  • 400 g Ricotta Kann durch Mascarpone oder Quark ersetzt werden
  • 400 g Marinara-Sauce Variationen möglich
  • 200 g Geriebener Mozzarella Kann mit Parmesan gemischt werden

Equipment

  • Auflaufform
  • Ofen
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Zucchini Ricotta Melts
  1. Ofen auf 190°C (375°F) vorheizen.
  2. Zucchini in Scheiben von etwa 0,5 cm Dicke schneiden, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.
  3. Eine 20x20 cm Auflaufform einfetten und die erste Schicht Zucchini auslegen.
  4. Die Hälfte der Ricotta-Creme gleichmäßig über die Zucchini verteilen.
  5. Die Hälfte der Marinara-Sauce und den geriebenen Mozzarella hinzufügen.
  6. Wiederhole die Schichtung mit den restlichen Zutaten.
  7. Den getrockneten Oregano gleichmäßig über die oberste Schicht streuen.
  8. 20-25 Minuten im Ofen backen, bis die Zucchini zart und der Käse goldbraun ist.
  9. Nach dem Backen leicht abkühlen lassen und mit frischem Basilikum garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 18gProtein: 15gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 25mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Frische Zucchini und gleichmäßiges Würzen sind entscheidend für den Geschmack. Variiere die Zutaten für mehr Vielfalt.

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