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der Ausgang

Der Ausgang: Schnelle Gnocchi Lasagne für die Familie

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein nicht oder oder etwas anderes. Eine schnelle und einfache Lasagne für die ganze Familie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Rinderhackfleisch oder Truthahn oder pflanzliche Alternativen
  • 1 Esslöffel Olivenöl oder Raps-/Pflanzenöl
  • 1 stück Zwiebel gewürfelt
  • 2 Zehen Knoblauch zerdrückt
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver optional
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver optional
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 Teelöffel getrocknete Petersilie
  • nach Geschmack Prise Salz
  • nach Geschmack Prise Pfeffer
Für die Sauce
  • 400 ml Marinara-Sauce hausgemacht oder aus dem Glas
  • 250 ml Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe als vegetarische Alternative
Für den Belag
  • 250 g Mozzarella-Käse gerieben
  • 50 g Parmigiano Reggiano gerieben
Für die Gnocchi
  • 500 g Kartoffel-Gnocchi bereits gekocht oder vorgegart
Für die Garnitur (optional)
  • frisches Basilikum oder nach Belieben

Equipment

  • große, beschichtete Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze in einer großen, beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze einen Esslöffel Olivenöl. Gib das Rinderhackfleisch hinein und brate es etwa 5-7 Minuten an, bis es gleichmäßig gebräunt ist.
  2. Füge dreiviertel einer gewürfelten Zwiebel und zwei zerdrückte Knoblauchzehen zum braten Rinderhack hinzu. Streue Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Oregano, Pfeffer und Salz darüber und brate alles für 3-5 Minuten, bis die Zwiebeln zart sind.
  3. Rühre nun etwa 400 ml Marinara-Sauce und 250 ml Hühnerbrühe in die Pfanne.
  4. Reduziere die Hitze auf niedrig, decke die Pfanne ab und lasse die Mischung 20 Minuten lang sanft köcheln.
  5. Streue 500 g Kartoffelgnocchi gleichmäßig über die Oberfläche der Sauce. Rühre vorsichtig um und lasse alles für weitere 10 Minuten köcheln.
  6. Streue 250 g geriebenen Mozzarella gleichmäßig über die Gnocchi und die Sauce. Bedecke die Pfanne mit einem Deckel.
  7. Bestreue die geschmolzene Käseoberfläche mit frisch geriebenem Parmigiano Reggiano.
  8. Serviere die einfache Gnocchi Lasagne heiß aus der Pfanne und garniere sie nach Belieben mit frischem Basilikum.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 250mgIron: 3mg

Notes

Verwende frische Gnocchi für ein optimales Geschmackserlebnis. Sicherstellen, dass das Rinderhack gleichmäßig gebräunt wird.

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