Zwiebeln vorbereiten: Schäle die Zwiebeln und schneide sie in ¾ Zoll dicke Ringe. Mische diese mit Worcestershire-Sauce, Olivenöl, Tony Chachere’s Würzmischung und braunem Zucker. Lass die Zwiebeln für etwa 10 Minuten marinieren.

Zwiebeln karamellisieren: Erhitze eine Pfanne bei mittlerer bis niedriger Temperatur und karamellisiere die Zwiebeln für etwa 10 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.

Patties zubereiten: Würze das Rinderhackfleisch mit Tony Chachere’s Würzmischung und forme dünne Patties.

Patties braten: Brate die Patties 2-3 Minuten pro Seite und lege eine Scheibe Käse in den letzten Minuten auf jedes Patty.

Besondere Sauce zubereiten: Mische Mayonnaise, Relish, Dijon-Senf, Worcestershire-Sauce, braunen Zucker, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika und Cayenne-Pfeffer zu einer glatten Sauce.

Zusammenstellen: Beginne mit einer Zwiebel, setze das Patty darauf, füge die Sauce hinzu und kröne es mit einer weiteren Zwiebel.