Der Ausgang: Krosse Brokkoli Käsebällchen für Snacks

Entdecken Sie der Ausgang mit diesen köstlichen Baked Broccoli Cheese Balls, die gesund und einfach zuzubereiten sind.

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Prep Time 15

Cook Time 25

Total Time 40

Servings: 4 Bällchen

Course: Beilagen

Cuisine: Gesund

Calories: 200

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Gemüse

500 g Brokkoli-Röschen

Binde- und Zutaten

100 g Paniermehl verwenden Sie glutenfreies Paniermehl für eine glutenfreie Variante
100 g Geriebener Cheddar-Käse oder Mozzarella
50 g Geriebener Parmesan-Käse oder Nährhefe für milchfreie Option
2 Stück Eier oder Flachseier für vegane Option
50 g Allzweckmehl oder glutenfreie Alternativen
1 TL Knoblauchpulver oder frischer, gehackter Knoblauch
1 TL Zwiebelpulver oder frische Zwiebel, fein gehackt
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
Kochspray zum Einfetten des Backblechs

Equipment

Ofen
Dämpfer
Backblech
Schüssel

Method

Zubereitung

Heizen Sie den Ofen auf 200 °C (400 °F) vor, während Sie die anderen Zutaten vorbereiten.
Dämpfen Sie die Brokkoli-Röschen 3–5 Minuten lang, bis sie zart, aber noch bissfest sind.
In einer großen Schüssel vermengen Sie den gehackten Brokkoli, Paniermehl, Cheddar, Parmesan, Eier und Mehl.
Wickeln Sie etwa einen Esslöffel der Mischung zu Bällchen mit 2,5 cm Durchmesser und platzieren Sie diese auf einem Backblech.
Backen Sie die Bällchen für 20–25 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Lassen Sie die Bällchen kurz abkühlen und servieren Sie sie warm.

Nutrition

Serving: 3BällchenCalories: 200kcalCarbohydrates: 15gProtein: 10gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 50mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Diese Bällchen sind perfekt für Partys und können im Voraus zubereitet werden.

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