Schritt 1: Hüttenkäse und Kichererbsen kombinieren. Nehme eine große Schüssel und gebe den Hüttenkäse sowie die gut abgetropften Kichererbsen hinein. Vermenge alles gut.

Schritt 2: Gemüse vorbereiten. Schneide die Gurke, halbiere die Cherrytomaten und hacke die Zwiebel. Füge alles in die Schüssel hinzu.

Schritt 3: Frische Kräuter hinzufügen. Hacke die Petersilie grob und mische sie unter den Salat.

Schritt 4: Dressing anrühren. Gieße Olivenöl und Zitronensaft in die Schüssel und würze mit Salz und Pfeffer. Mische alles gut.

Schritt 5: Alles gut vermengen. Achte darauf, alle Zutaten vorsichtig zusammenzuführen.

Schritt 6: Kühlen für den besten Geschmack. Decke die Schüssel ab und stelle sie für 15-20 Minuten in den Kühlschrank.

Schritt 7: Servieren und genießen. Rühre den Salat vor dem Servieren gut durch und serviere ihn.