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der Ausgang

Der Ausgang: Cajun Chicken Alfredo in 30 Minuten

Erlebe den Geschmack von Cajun-Küche mit diesem schnellen und einfachen Rezept für Cajun Chicken Alfredo.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Cajun
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Gewürze
  • 1 TL Räucherpaprika
  • 1/2 TL Cayennepfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Getrockneter Thymian
  • 1 TL Getrockneter Oregano
Hauptzutaten
  • 250 g Mafaldine-Nudeln oder Fettuccini/Linguini
  • 500 g Hähnchenbrust für das Blackening
  • 2 EL Olivenöl für das Braten
  • 2 EL Butter für die Soße
  • 6-8 Stück Frischer Knoblauch gehackt
  • 250 ml Schlagsahne
  • 50 g Geriebener Parmesan
  • 1 TL Salz nach Geschmack
  • 1 TL Pfeffer nach Geschmack

Equipment

  • große Pfanne
  • Topf
  • Hämmerchen

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchen vorbereiten: Klopfe die Hähnchenbrust auf etwa ¼ Zoll Dicke und würze mit Olivenöl und Gewürzen.
  2. Hähnchen anbraten: Erhitze Olivenöl und brate das Hähnchen 3-4 Minuten pro Seite bis goldbraun.
  3. Soße zubereiten: Butter schmelzen, Knoblauch hinzufügen, dann die Sahne langsam einrühren und einige Minuten köcheln lassen.
  4. Pasta kochen: Nudeln in Salzwasser al dente kochen; etwas Nudelwasser aufbewahren.
  5. Soße vervollständigen: Parmesan zur Soße geben und gut umrühren; mit Nudeln mischen und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 400IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Für verschiedene Vorlieben anpassen, z. B. glutenfrei oder milchfrei.

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