Go Back
–+ servings
Crockpot Fleischbällchen

Crockpot Fleischbällchen für gemütliche Abende

Crockpot Fleischbällchen für gemütliche Abende – perfekte Kombination aus zarten Fleischbällchen und würziger Sauce.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 5 hours
Total Time 5 hours 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Fleischgerichte
Cuisine: Deutsch, Hausmannskost
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Fleischbällchen
  • 500 g Rinderhackfleisch kann durch Puten- oder Hühnchenhack ersetzt werden.
  • 300 g Schweinehackfleisch verwenden Sie nur Rindfleisch, wenn gewünscht.
  • 100 g Paniermehl glutenfreies Paniermehl kann ebenfalls verwendet werden.
  • 50 g Parmesankäse ersetzen Sie ihn durch Nährhefe für eine milchfreie Option.
  • 100 ml Milch dairy-free Milch kann ebenfalls verwendet werden.
  • 1 Stück Ei Leinsamenmehl mit Wasser kann als vegane Alternative dienen.
  • 2 Zehen Knoblauch Knoblauchpulver kann in der Not verwendet werden.
  • 1 Stück Zwiebel Schalotten sind ein guter Ersatz.
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Oregano getrocknete Kräuter können anstelle von frischen verwendet werden.
  • 1 TL Petersilie getrocknete Kräuter können anstelle von frischen verwendet werden.
Für die Sauce
  • 400 g Marinara Sauce selbstgemachte oder bevorzugte fertige Saucen sind akzeptabel.
  • 100 g BBQ Sauce balsamico Essig kann eine andere Geschmacksrichtung bieten.
  • 1 EL Worcestershire Sauce weglassen, wenn vegetarisch, oder eine vegane Version verwenden.
  • 1 TL Italienische Gewürzmischung Thymian oder Basilikum können ersetzen.
  • 1 TL Rote Paprikaflocken ein Hauch Cayenne kann für mehr Hitze verwendet werden.

Equipment

  • Crockpot
  • Pfanne
  • Große Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, Schweinehackfleisch, Paniermehl, Parmesan, Milch, das Ei, Knoblauch, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Oregano und Petersilie vorsichtig vermengen.
  2. Formieren Sie gleich große Bällchen (ca. 2-3 cm Durchmesser) und legen Sie sie beiseite.
  3. Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie einen Schuss Öl hinzu.
  4. Die vorbereiteten Fleischbällchen etwa 1-2 Minuten pro Seite leicht anbraten, bis sie eine goldbraune Farbe erhalten.
  5. In einer separaten Schüssel die Marinara Sauce, BBQ Sauce, Worcestershire Sauce, italienische Gewürzmischung und rote Paprikaflocken gut vermischen.
  6. Geben Sie eine kleine Menge der Sauce auf den Boden des Slow Cookers, um ein Ankleben zu verhindern.
  7. Legen Sie die Fleischbällchen vorsichtig auf die Sauce und gießen Sie die restliche Sauce gleichmäßig darüber.
  8. Decken Sie den Crockpot ab und stellen Sie ihn auf die LOW-Einstellung für 4-5 Stunden oder auf HIGH für 2,5-3 Stunden.
  9. Die Fleischbällchen sind fertig, wenn sie durchgegart sind und eine zarte Textur erreicht haben.
  10. Sobald die Crockpot Fleischbällchen fertig sind, können Sie sie über cremigen Kartoffelbrei, Pasta oder in knusprige Sub-Brötchen servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 28gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 3mgCalcium: 150mgIron: 3mg

Notes

Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, wie glutenfreiem Paniermehl oder anderen Fleischsorten, um Ihre perfekten Crockpot Fleischbällchen zu kreieren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!