Go Back
–+ servings
Der Ausgang sollte nur die übersetzten Worte sein. Fügen Sie nichts hinzu oder verwenden Sie keine Sonderzeichen.

Crispy Rosemary Cheese Twists

Diese Crispy Rosemary Cheese Twists sind die perfekte Kombination aus knuspriger Textur und würzigem Käsegeschmack.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Kühlzeit 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 6 Stücke
Course: Kekse & Plätzchen
Cuisine: Internationale Küche
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig Achte darauf, ihn richtig aufzutauen.
  • 1 Stück Eigelb Wird für die Eierwäsche verwendet.
  • 1 EL Wasser
Für die Füllung
  • 100 g Cheddar-Käse Frisch gerieben.
  • 100 g Gruyère-Käse Frisch gerieben.
  • 30 g Parmesan-Käse Frisch gerieben.
  • 2 TL Rosmarin Frisch oder getrocknet.
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Teigrolle
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.
  2. Schlage das Eigelb und das Wasser in einer Schüssel auf und verquirle sie.
  3. Rolle den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche gleichmäßig aus.
  4. Bestreiche die Oberfläche des Teigs mit Eierwäsche und streue die Käsemischung darauf.
  5. Legen das zweite Blatt Blätterteig über die Käsemischung und wiederhole die Eierwäsche.
  6. Schneide den Teig in Streifen von etwa 2 cm Breite.
  7. Drehe jeden Teigstreifen vorsichtig in die Länge und forme einen Twist.
  8. Lege die gedrehten Streifen auf ein Backblech und kühle sie für 10 Minuten im Kühlschrank.
  9. Bestreiche die Teigflächen erneut mit Eierwäsche und backe sie 16-20 Minuten.
  10. Lass die Käse-Drehriegel nach dem Backen etwas abkühlen.

Nutrition

Serving: 1DrehriegelCalories: 250kcalCarbohydrates: 18gProtein: 10gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 450mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Die Käse-Drehriegel sind ein toller Snack für jede Gelegenheit und lassen sich einfach variieren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!