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Amelia

Crispy Jalapeño Fries: Knusprige Genussmomente erleben!

Krosse Jalapeño-Pommes für einen würzigen Snack.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Course: Snack
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 4 große Jalapeños
  • 1 Tasse Mehl
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2 Eier
  • 1 Tasse Semmelbrösel
  • 1/2 Tasse geriebener Parmesan
  • Öl zum Frittieren

Method
 

  1. Die Jalapeños längs halbieren und die Kerne entfernen.
  2. In einer Schüssel Mehl, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Salz vermischen.
  3. In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen.
  4. In einer dritten Schüssel Semmelbrösel und geriebenen Parmesan vermengen.
  5. Jede Jalapeño-Hälfte zuerst in die Mehlmischung tauchen, dann in die Eier und schließlich in die Semmelbröselmischung wälzen, bis sie gut bedeckt sind.
  6. Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und die Jalapeño-Pommes portionsweise goldbraun frittieren (ca. 3-4 Minuten pro Seite).
  7. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 10gFat: 18gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 14gCholesterol: 100mgSodium: 400mgFiber: 2gSugar: 1g

Notes

  • Für eine schärfere Variante können Sie die Jalapeños mit einer scharfen Sauce marinieren, bevor Sie sie panieren.
  • Servieren Sie die Pommes mit einem Dip aus Sauerrahm oder Guacamole für zusätzlichen Geschmack.

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