Trockne die Mozzarella-Sticks gründlich ab, um sicherzustellen, dass die Panade gut haftet.

Stelle drei flache Schalen bereit: eine mit Weizenmehl, eine mit verquirlten Eiern und eine mit Panko-Bröseln, in die du Salz und Pfeffer gibst.

Rolle jeden Mozzarella-Stick zuerst in das Mehl, dann tauche ihn in das verquirlte Ei und schließlich in die Panko-Brösel.

Lege die panierten Sticks auf einen Teller und stelle sie für mindestens 30 Minuten in den Gefrierschrank.

Heize deinen Air Fryer auf 200°C vor und sprühe den Korb leicht mit Kochspray ein.

Platziere die gefrorenen Sticks in einer einzigen Schicht im Korb des Air Fryers und frittiere sie für 6-8 Minuten.

Nimm die Mozzarella-Sticks vorsichtig aus dem Air Fryer und serviere sie sofort.