Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und füge 1-2 Esslöffel Butter hinzu. Lass die Butter schmelzen, dann gib die Panko-Brösel dazu. Röste die Brösel für etwa 3-4 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Nimm die Mini Seedless Gurken und schneide sie in 1/4 Zoll dicke Scheiben. Platziere die geschnittenen Gurken in einer großen Schüssel.

Füge die frisch gehobelten Parmesan-Stücke, den zerbröselten Bacon und die gerösteten Panko-Brösel zu den Gurken in der Schüssel hinzu.

Gieß das Caesar-Dressing über die Gurken-Mischung und mische alles vorsichtig mit zwei großen Esslöffeln, bis alles gleichmäßig mit dem Dressing überzogen ist.

Serviere den Cremigen Gurken Caesar Salat in einer schönen Schüssel und garniere ihn mit weiteren Parmesan-Spänen und zerkrümelten Bacon.

Um die Frische und Knackigkeit der Gurken zu bewahren, serviere den Salat sofort nach der Zubereitung.