Bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Füge die Tagliatelle oder Farfalle hinzu und koche sie laut Verpackungsanweisung al dente, etwa 8-10 Minuten.

Halbiere während die Pasta kocht die Kirschtomaten und lege sie beiseite.

Erhitze in einer großen Pfanne 2-3 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze.

Füge den fein gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn 1-2 Minuten lang an, bis er aromatisch ist.

Gib die halbierten Kirschtomaten in die Pfanne und koche sie 5-7 Minuten lang, bis sie weich sind.

Füge getrockneten Oregano, Salz und Pfeffer zu den Tomaten hinzu und rühre alles gut um.

Gib die abgetropfte Pasta in die Pfanne und vermenge alles gut.

Lege die Burrata auf die Pasta und lasse sie sanft schmelzen.

Bestreue die Pasta mit frischem Basilikum.

Serviere die Pasta heiß und nach Belieben mit geriebenem Parmesan.