Go Back
–+ servings
Bitte geben Sie den Text ein, den Sie ins Deutsche übersetzen möchten.

Cremige Stovetop Mac and Cheese in 30 Minuten

Ein köstliches und einfaches Rezept für Stovetop Mac and Cheese, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Bestes Rezept
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 2 Tassen Elbow Macaroni Kann durch andere Pastaformen ersetzt werden.
Für die Käsesauce
  • 1 Tasse Scharfer Cheddar Käse Kann auch durch Monterey Jack oder Fontina ersetzt werden.
  • 0.5 Tasse Parmesan Käse Pecorino Romano für einen schärferen Geschmack.
Für die Sauce
  • 2 Tassen Milch Vollmilch sorgt für Reichtum.
  • 2 Esslöffel Ungesalzene Butter Olivenöl ist eine Alternative.
  • 2 Esslöffel Allzweckmehl Glutenfreies Mehl kann auch verwendet werden.
Für die Würze
  • 1 Teelöffel Salz Menge nach Käsesorte anpassen.
  • 0.5 Teelöffel Schwarzer Pfeffer Weißer Pfeffer kann ebenfalls verwendet werden.
  • 0.5 Teelöffel Knoblauchpulver Frischer Knoblauch kann auch verwendet werden.
  • 0.5 Teelöffel Zwiebelpulver Frisch geriebene Zwiebel ist eine gute Alternative.
  • 0.5 Teelöffel Paprika Optional für Farbe.

Equipment

  • großer Topf

Method
 

Schritte
  1. Bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen, füge die Elbow Macaroni hinzu und koche sie 8-10 Minuten bis al dente. Abgießen und beiseite stellen.
  2. Schmelze die ungesalzene Butter im gleichen Topf bei mittlerer Hitze. Gib das Allzweckmehl hinzu und whisk es kräftig, bis goldbraun, etwa 1-2 Minuten.
  3. Langsam die Milch einrühren und weiter kochen, bis die Mischung dickflüssig wird, etwa 3-4 Minuten.
  4. Die Hitze reduzieren und den Cheddar und Parmesan hinzufügen. Rühren, bis geschmolzen.
  5. Die Käsesauce mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und optional Paprika würzen.
  6. Die abgegossenen Elbow Macaroni in die Käsesauce geben und gut umrühren.
  7. Das Gericht bei niedriger Hitze 2-3 Minuten weiterköcheln lassen.
  8. Sofort heiß servieren und genießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 50gProtein: 15gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 40mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 500IUCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Für eine cremigere Sauce beim Erwärmen einen Spritzer Milch hinzufügen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!